Hola, si en la tabla vas a tener los 12 valores anteriores puedes usar Above() para acumular. Podría ser

RangeSum(Above(Sum(sales,0,12))

RangeAvg(Above(Sum(recevaible,0,12))

Si quieres que te funcione sin necesitar tener los 12 valores anteriores en la tabla necesitarias algo como el AsOf Calendar, para que cada mes tenga una relación que le permita llegar a datos de meses anteriores: https://community.qlik.com/t5/Qlik-Design-Blog/The-As-Of-Table/ba-p/1466130

Saludos.